Pochopit historii Gaming Innovation Group není tak snadné – podnik existuje od roku 2008 a zabývá se pouze hazardními hrami, ale zároveň všemi aspekty tohoto odvětví, a také pravidelně mění své sídlo a někdy i název. Konkrétně v době svého vzniku se jednalo o společnost s maltskou registrací a názvem Donkr International Ltd. V roce 2008 se společnost stala součástí skupiny Gaming Innovation. Dnes ji známe pod výše uvedeným názvem, a přestože její hlavní sídlo na Maltě zůstalo zachováno, registrace se již stala americkou.
Zpočátku firma začínala jako pokerový podnik – kancelář spravovala vlastní online fórum Donkr. V roce 2012 značka změnila majitele, což téměř okamžitě ovlivnilo vektor činnosti – téměř okamžitě byla spuštěna značka Guts, která kombinuje funkce online kasina a sázkové kanceláře. Právě díky tomu společnost poprvé získala licence k provozování hazardních her, přičemž mezi nejprestižnější patří britská a maltská.
Poté se aktivity firmy začaly rozrůstat jako sněhová koule. Kromě již zmíněného Guts zkušení hráči pravděpodobně slyšeli o Rizk, Betspin, Thrills – to vše patří do skupiny Gaming Innovation Group, a existuje také Kaboo Superlenny. Samostatně holding poskytuje cloudový software pro online hry s názvem iGamingCloud. Při takovém rozsahu není divu, že roční tržby společnosti přesahují 100 milionů eur a akcie se obchodují na burze v Oslu.
Společnost začala investovat do vývoje her v roce 2017, kdy byla vytvořena divize GIG Games. Jak bylo uvedeno výše, dnes již neexistuje – přesněji řečeno změnila své označení. Lze nabýt dojmu, že společnost jednoduše považovala předchozí název za nešťastný. Právě házení si s názvem vývojáře zatím brzdí v postupu a nedovoluje jednotce (pod žádným z názvů) dostat se na vrchol.